RIZ AU LAIT PAR ROSA

RIZ AU LAIT

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients:

- 100 g de riz rond
- 1 litre de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 16 g de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- cannelle en poudre.

Préparation

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sel, le sucre vanillé et la cannelle (plus ou moins suivant les goûts).
Laver le riz, puis jetez le en pluie dans le lait. Mettre à très petit feu.

Laisser cuire jusqu'à ce que le riz affleure le lait. C'est en refroidissant qu'il finira l'absortion du lait.

Remarques :

Cette préparation se consomme froide ou à peine tiède.

BON APETTIT !!!