Mousse Au Chocolat

Ingredients

• 100g de chocolat

• 1 verre de lait

• 2 oeufs

• 5 cuillères de sucre

• 2 cuillères de beurre

• - 150g de creme fouettee sucrée

Preparation:

Rapez le chocolat et mettre-le dans une casserole, ajouter le lait et cuire à feu doux en brassant constamment jusque’à ce que le chocolat est fondu.

Ajouter le sucre et la beurre. Quand il est fondu, eteidre le feu.

Separement battre les jaunes des oeufs et ajouter-les à la marmite, lentement, en agitant.

Ajouter lentemente les blancs d’oeufs dej á raides

Ajouter la creme fouetée

Mettre dans le refrigerateur pendant 3 heures.

Par Sara García